Экомаркет "Greennation"

тел. 8 (3532) 43-68-48 

Режим работы:

пн - пт 10:00 - 20:00

сб - вс 10:00 - 18.00

 г. Оренбург, проезд Северный 16/1

Всем на пользу. Зерно для проращивания. Гречка зеленая. 500 г.

Артикул:
Есть в наличии
121 руб
добавить к сравнению перейти к сравнению
  • Описание

Гречка - это одна из самых полезных и питательных каш. Гречка – вкусный и необычайно полезный продукт с массой питательных веществ. Гречка относится к одному из лучших диетических продуктов. Она не имеет родственных признаков с пшеницей, несмотря на то, что используется похожим способом. Но не все знают, что существует еще и зеленая гречка, которую нужно проращивать. В результате получается ценнейший продукт, полезные свойства которого во много раз выше, чем в обычной крупе коричневого цвета.

  • В гречке зеленой количество углеводов меньше, чем в других крупах. Но это не мешает ей быть ценным диетическим продуктом с большим содержанием аминокислот.
  • Главное, что следует знать о гречке, это то, что она является продуктом, богатым по содержанию железа.
  • В гречке содержится много витаминов и микроэлементов.
  • Семена гречки богаты такими витаминами, как B1, B2, B6, P, РР и рутин.
  • К минеральным веществам относятся фосфор, кальций, йод, соли железа, щавелевая кислота.
  • Гречка относится к сложному углеводу, который, усваиваясь в организме, дает длительное чувство насыщения.

Польза гречки зеленой:

  • Детоксифицирует печень, оказывает благотворное влияние на кишечник, помогает при запорах, а также способна понижать холестерин, показана при остеоартрите, болезнях брюшной полости, повышает уровень допамина, помогая вылечить депрессию в легкой форме.
  • Выводит радионуклиды из организма.
  • Повышает мышечную силу, увеличивает выносливость и оказывает возбуждающее воздействие. Гречка полезна при нарушениях обмена веществ, сахарном диабете, ожирении, она также повышает потенцию.
  • Благотворное действие на кровь, поэтому данный продукт широко используется при таких заболеваниях, как лейкемия, анемия, атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца. Гречка способствует укреплению кровеносных сосудов, а также показана при большой кровопотере и простудных заболеваниях.
  • Способствует скорейшему заживлению язв в желудочно-кишечном тракте. Однако в данном случае не следует употреблять данный продукт чаще двух раз в неделю. Рекомендуется гречка и при болезнях поджелудочной железы.

Что делать с зеленой гречкой?
Для начала ее нужно размочить. Делается это очень быстро, уже через полчаса она становится мягкой и пригодной к употреблению в пищу. Но лучше дать ей немного наклюнуться, чтобы сделать зеленую гречку еще более полезной и вкусной.

Как проращивается зеленая гречка?

  • Насыпаем гречиху в емкость, достаточную для будущего объема каши.
  • Промываем водой и заливаем питьевой водой выше уровня зерен на 1-2 см.
  • Через 20 минут вся вода впитается, а гречка будет влажной. Если вода осталась после размачивания, необходимо слить ее.
  • После этого оставляем крупу на 24 часа, несколько раз в день промывая ее водой.
  • Можно накрыть марлей или ничем не накрывать.
  • По истечении 24 часов на зернах вы увидите белые ростки. Значит, эксперимент удался и гречку можно употреблять в пищу.

В пророщенные семена можно добавить немного соли, подсолнечного или льняного масла. Есть с овощами.
Гречка относится к благородной крупе и прорастает она очень быстро. Ускоряется процесс проращивания ночью.

Если залить гречку большим количеством воды, то во время замачивания она выделит много слизи, поэтому для многих зеленая гречка является не слишком вкусным продуктом.
Однако следует знать, что эта слизь довольно ароматна и не обладает никакими отталкивающими вкусовыми качествами. При этом многие сыроеды любят употреблять такую гречку в супе, используя также такой натуральный кисель. К тому же, убрать слизь очень легко. Для этого нужно промыть гречиху в большом количестве воды и слить ее до конца, чтобы слизь больше не выделялась. Поэтому, если воды вы использовали слишком много, это не повод для расстройства.

Если вам не нравится вкус зеленой гречки, можно добавить к сырой гречке пророщенный овес в пропорции 1:1 и заправить эту смесь нерафинированным маслом. Благодаря такому сочетанию улучшится вкус. Вместо соли можно добавить морскую капусту.

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб