Грецкий орех является, пожалуй, самым уникальным и ярчайшим представителем растительного сообщества, растением в котором все его части обладают высокими биологически активными свойствами. Он с давних пор и во многих странах мира известен как прекрасное лечебное средство.
Полезные свойства:
- Зрелые орехи содержат витамины: A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоты, галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и элаговой кислот.
- Богаты они минеральными элементами: фосфором 390-600 мг, калием 600-1300, магнием 150—250, кальцием 85—180, серой 50-100, железом 5—25, алюминием 5—10, марганцем 2—15, цинком 2,5—6 мг, гораздо меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля.
- В Древней Греции грецкий орех называли желудями богов. Еще его называют пищей для ума.
- Употребление орехов способствует нормализации желудочной секреции, независимо пониженная она или наоборот повышенная.
- С помощью орехов можно предупредить и даже излечить атеросклероз.
- Плоды грецкого ореха способны снять сильное нервное напряжение, для чего необходимо, по совету восточных лекарей, съедать по несколько ядер грецкого ореха в день.
Масса: 200 г
Срок годности: 12 месяцев.
Пищевая ценность в 100 г:
- белки - 16,2 г
- жиры - 60,8 г
- углеводы 11,1 г
Энергетическая ценность: 656 ккал/100 г.
